Bal kabağı ile yapılan 3 farklı yemek tarifi

Bal kabağı ile yapılan 3 farklı yemek tarifi
  • 02.02.2019

Bal kabağı, tatlı tadı ve aroması sayesinde her türlü yemeğe yakışır. Eğer siz de bal kabağı ile neler yapacağınızı bilmiyorsanız, sizin için 3 farklı yemek tarifi paylaştık.

Bal kabağı ile farklı lezzetler yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Bal kabağı birçok  yemek tarifi için mükemmel bir besindir. Çok yönlü dokusu, tatlı tadı ve aroması sayesinde dünyadaki pek çok şef tarafından tercih edilir. Ayrıca  C vitamini ve likopen etkisiyle savaşan antioksidanlar bakımından da zengindir. Beta-karoten içeriği yüksek olduğu için göz sağlığımıza yardımcı olur, yağları yok eder ve kabızlığı önler. Eğer siz de bal kabağı ile neler yapacağınızı bilmiyorsanız, sizin için 3 farklı yemek tarifi paylaştık. İşte bal kabağı ile yapılan 3 farklı yemek tarifi…

Bal kabağı çorbası  

Bu tarifi aynı zamanda akşam yemeğinizde tercih edebileceğiniz hafif yemek kategorisine girer. Elinizde hali hazırda olacak malzemeleri kullanarak yapmak çok kolaydır. Kalori ve karbonhidrat oranı düşük olsa da yatmadan önce sizi tam olarak doyuracaktır.

Malzemeler:

-400 gr bal kabağı
-1 Adet soğan
-1 adet havuç
-2 adet patates
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-Tuz
-Karabiber, pul biber, zencefil, zencefil
-İsteğe göre zerdeçal veya adaçayı yaprağı

Nasıl yapılır? 

-Bal kabağı, havuç, patates ve soğanı minik küpler şeklinde doğrayın.
-Hazırlandığınız sebzeleri çorba tencerenizde zeytinyağı ile 2 dakika kadar soteleyin.
-Ardından üzerlerine su ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
-Son olarak tuz ve baharatlarını de ekleyerek ocağı kapatın ve biraz dinlenmesi için kenara alın.
-Çorbayı bir blender yardımıyla çekin ve pürüzsüz bir kıvama getirin.

Bal kabağı salatası 

Bu tarifi geceleri hafif atıştırmalık yemek yerine tercih edebilirsiniz. Sadece tavuk olmadan da bu tarifi yapabilirsiniz.

-45 gram küp doğranmış bal kabağı
-1 soğan
-240 gram kemiksiz tavuk eti
-1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
-1 yemek kaşığı pekan cevizi
-60 gram karışık yeşillik
-40 gram kurutulmuş kızılcık

Sosu için;

-1 yemek kaşığı balzamik sirke
-2 tatlı kaşığı zeytinyağı
-Tuz
-Tarçın
-Karabiber

Nasıl yapılır?

-Sosu için, balzamik sirke, zeytinyağı, tarçın, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
-Küp doğranmış bal kabağı ve iri doğradığınız soğanları sosa ilave edip karıştırın.
-Karışımın fazla sosunu süzüp bir döküm tencereye alın. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 5-6 dakika pişirin.
-Kalan sosu bir fırça yardımıyla kuşbaşı tavuk etlerinin üzerine sürün. Tavuk etlerini iki santim kalınlığında doğrayıp fırındaki sebzelerin yanına ilave edin.
-Tavuk etleri ve sebzeler tamamen yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 18-20 dakika pişirmeye devam edin.
-Tavuk etli sebzeleri fırından alın. Üzerlerine akçaağaç şurubu sürüp pekan cevizi serpin.
-Tekrar fırına verip 3-4 dakika daha pişirin ve fırından alın. İri doğradığınız karışık yeşillikler ve kurutulmuş kızılcığı bir servis tabağına alın.
-Tavuk etli sebzeleri yeşilliklerin üzerine ilave edin. Kalan sirkeli sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

Bal kabağı spagetti

Bu tarifte, bal kabağına spagetti şekli vermek için özel bir araç kullanmanız gerekir. Spiraler olarak adlandırılan bu aparatı, gastronomide uzmanlaşmış dükkanlar gibi pek çok yerden satın alabilirsiniz.

Malzemeler

-Yarım küçük bal kabağı
-Yarım bardak mantar
-4 diş sarımsak
-1 çorba kaşığı biber
-2 yemek kaşığı tuz
-Yarım yemek kaşığı kekik
-1 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl yapılır? 

-İlk olarak, bal kabağının kabuğunu soyun, yıkayın ve ikiye bölün.
-Sonra bal kabağını spagetti gibi biçimlendirmek için spirali kullanın.
-Ardından, bal kabağı spirallerini ve mantarlarını orta ateşte tavada sote edin. Bu yaklaşık 10 dakika sürer.
-Sonra, malzemeleri birer birer ekleyin ve aromaların güzelce karışması için iyice karıştırın.
-Son olarak, ocağın altını kapatın, soğumaya bırakın.

Afiyet olsun.

İBB’de geçmiş den bu güne kadar talan var.
İstanbul halkı eşkıya dan kurtulayım derken  eşkıya ya çattı İstanbul halkı yağma düzenine karşı milli irtifaka oy verdi ama ne...
Konut satışları aralıkta yüzde 48 azaldı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK),Aralık 2020 dönemi konut satış istatistiklerini açıkladı.
BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ ÇALIŞMA BAŞLATTI
BAYRAMPAŞA CHP MECLİS ÜYELERİ ÇALIŞMALARI YERİNDE İNCELEDİ
Akdeniz’de şiddetli deprem
Kandilli Rasathanesi tarafından paylaşılan verilere göre çok şiddetli deprem oldu. Verilere göre Akdeniz’de meydana gelen depremin 3.9 büyüklüğünde olduğu belirtildi....
Emekli Olmak İsteyen Herkesi İlgilendiren Gelişme! SGK’dan Emeklik Kararı!
Emeklilik ile ilgili olarak yeni kararlar alınmaya başlıyor. SGK tarafından alınan son karar emekli olmak isteyen insanları oldukça heyecanlandır. Bağ-Kurlu’lara...
İSTANBUL İÇİN YAĞIŞ UYARISI
İstanbul başta olmak üzere yurdumuzun batı bölgelerinde Orta Akdeniz üzerinden peş peşe gelen Alçak basınç sistemleri etkili oluyor. Güneyin ılık...
Valilik duyurdu. İstanbul’a yeni korona yasağı geldi
İstanbul’da korona virüs önlemleri kapsamında 15 Ocak 2021’den itibaren 65 yaş üstü ve 20 yaş altına toplu taşıma araçlarına binemeyecek....
İstanbul Sultangazi’de binanın balkonu çöktü
İstanbul’un Sultangazi ilçesinde 4 katlı binanın birinci katının balkonu çöktü. Olayda ölen ya da yaralanan olmadı. İstanbul’un Sultangazi ilçesi Uğur...
Karadeniz Mahallesi Muhtarından bir Kan bir Can bağışı
Karadeniz muhtarlığı Çapa tıp merkeziyle birlikte yaptığı kan bağışı kampanyasına büyük ilgi oldu… BİR KAN BİR CAN DİYEREK BASLADI Karadeniz...
Edirnekapı şehitlikte ki asansör bir yılı aşkın bozuk
Edirnekapı şehitlikte bulunan engelli asansörü yaklaşık bir yıldır bozuk engelli asansörü,kadın erkek yaşlı genç herkesimden herkes kullanıyor. Çünkü merdivenler çok...
Bakan Selçuk: “Aralık Ayına İlişkin Nakdi Ücret Desteği Ödemelerini 8 Ocak’ta Yapacağız”
Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanı Zehra Zümrüt Selçuk, Aralık ayına ilişkin Nakdi Ücret Desteği ödemelerinin 8 Ocak’ta başlayacağını duyurdu.
Eyüp meclisinde bağımsız parti meclis üyesinden 10 Ocak gazeteciler günü için büyük jest
Eyüp belediyesi meclisi 2021 yılı ilk meclis toplantısını gercekleştirdi. Dilek temennelerle başlayan toplantıda, bu yılın istiklal marşı yılı olacağı vurgulandı....
Bayrampaşa belediyesi 2021 yılı ilk meclis toplantısı,nı yaptı.
Toplantının gündemi oluşturan maddeler şöyle…. T.C. . 2020 tarih ve E36970 sayılı, Başkan Yardımcılan maaş ödenekleri ile ilgili teklifi. 2....
Metrobüs arıza yaptı yüzlerce kişi mağdur oldu.
Sabah saat 10.30 da Söğütlüçeşme den hareket eden metrobüsler Zincirlikuyu kuyu durağına gelmeden tünelde arıza yapti. Metrobüslerin arka arkaya dizildiği...
Arnavutköy Boğazköy de belediyeye ait şantiyede yangın çıktı
Şantiyede korkutan yangın Boğazköy istiklal Mahallesi Edenler Sokakta , Arnavutköy Belediyesine ait Kültür sanat Merkezindenin şantiyesinde yangın çıktı. Can kaybı...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ