Bal kabağı ile yapılan 3 farklı yemek tarifi

Bal kabağı ile yapılan 3 farklı yemek tarifi
  • 02.02.2019

Bal kabağı, tatlı tadı ve aroması sayesinde her türlü yemeğe yakışır. Eğer siz de bal kabağı ile neler yapacağınızı bilmiyorsanız, sizin için 3 farklı yemek tarifi paylaştık.

Bal kabağı ile farklı lezzetler yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Bal kabağı birçok  yemek tarifi için mükemmel bir besindir. Çok yönlü dokusu, tatlı tadı ve aroması sayesinde dünyadaki pek çok şef tarafından tercih edilir. Ayrıca  C vitamini ve likopen etkisiyle savaşan antioksidanlar bakımından da zengindir. Beta-karoten içeriği yüksek olduğu için göz sağlığımıza yardımcı olur, yağları yok eder ve kabızlığı önler. Eğer siz de bal kabağı ile neler yapacağınızı bilmiyorsanız, sizin için 3 farklı yemek tarifi paylaştık. İşte bal kabağı ile yapılan 3 farklı yemek tarifi…

Bal kabağı çorbası  

Bu tarifi aynı zamanda akşam yemeğinizde tercih edebileceğiniz hafif yemek kategorisine girer. Elinizde hali hazırda olacak malzemeleri kullanarak yapmak çok kolaydır. Kalori ve karbonhidrat oranı düşük olsa da yatmadan önce sizi tam olarak doyuracaktır.

Malzemeler:

-400 gr bal kabağı
-1 Adet soğan
-1 adet havuç
-2 adet patates
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-Tuz
-Karabiber, pul biber, zencefil, zencefil
-İsteğe göre zerdeçal veya adaçayı yaprağı

Nasıl yapılır? 

-Bal kabağı, havuç, patates ve soğanı minik küpler şeklinde doğrayın.
-Hazırlandığınız sebzeleri çorba tencerenizde zeytinyağı ile 2 dakika kadar soteleyin.
-Ardından üzerlerine su ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
-Son olarak tuz ve baharatlarını de ekleyerek ocağı kapatın ve biraz dinlenmesi için kenara alın.
-Çorbayı bir blender yardımıyla çekin ve pürüzsüz bir kıvama getirin.

Bal kabağı salatası 

Bu tarifi geceleri hafif atıştırmalık yemek yerine tercih edebilirsiniz. Sadece tavuk olmadan da bu tarifi yapabilirsiniz.

-45 gram küp doğranmış bal kabağı
-1 soğan
-240 gram kemiksiz tavuk eti
-1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
-1 yemek kaşığı pekan cevizi
-60 gram karışık yeşillik
-40 gram kurutulmuş kızılcık

Sosu için;

-1 yemek kaşığı balzamik sirke
-2 tatlı kaşığı zeytinyağı
-Tuz
-Tarçın
-Karabiber

Nasıl yapılır?

-Sosu için, balzamik sirke, zeytinyağı, tarçın, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
-Küp doğranmış bal kabağı ve iri doğradığınız soğanları sosa ilave edip karıştırın.
-Karışımın fazla sosunu süzüp bir döküm tencereye alın. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında 5-6 dakika pişirin.
-Kalan sosu bir fırça yardımıyla kuşbaşı tavuk etlerinin üzerine sürün. Tavuk etlerini iki santim kalınlığında doğrayıp fırındaki sebzelerin yanına ilave edin.
-Tavuk etleri ve sebzeler tamamen yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 18-20 dakika pişirmeye devam edin.
-Tavuk etli sebzeleri fırından alın. Üzerlerine akçaağaç şurubu sürüp pekan cevizi serpin.
-Tekrar fırına verip 3-4 dakika daha pişirin ve fırından alın. İri doğradığınız karışık yeşillikler ve kurutulmuş kızılcığı bir servis tabağına alın.
-Tavuk etli sebzeleri yeşilliklerin üzerine ilave edin. Kalan sirkeli sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

Bal kabağı spagetti

Bu tarifte, bal kabağına spagetti şekli vermek için özel bir araç kullanmanız gerekir. Spiraler olarak adlandırılan bu aparatı, gastronomide uzmanlaşmış dükkanlar gibi pek çok yerden satın alabilirsiniz.

Malzemeler

-Yarım küçük bal kabağı
-Yarım bardak mantar
-4 diş sarımsak
-1 çorba kaşığı biber
-2 yemek kaşığı tuz
-Yarım yemek kaşığı kekik
-1 yemek kaşığı zeytinyağı

Nasıl yapılır? 

-İlk olarak, bal kabağının kabuğunu soyun, yıkayın ve ikiye bölün.
-Sonra bal kabağını spagetti gibi biçimlendirmek için spirali kullanın.
-Ardından, bal kabağı spirallerini ve mantarlarını orta ateşte tavada sote edin. Bu yaklaşık 10 dakika sürer.
-Sonra, malzemeleri birer birer ekleyin ve aromaların güzelce karışması için iyice karıştırın.
-Son olarak, ocağın altını kapatın, soğumaya bırakın.

Afiyet olsun.

Vatandaşa, izin belgesi eziyeti.
ÜMRANİYE KAYMAKAMLIĞI PANDEMİ DÖNEMİNDE SINIFTA KALDI: Ümraniye kaymakamlığına izin belgesi almak için gidenler, bir okula yönlendiriliyor. Ümraniye Kaymakamlığı, Ümraniye belediyesinin...
Sultangazi’de torbacı yakalandı.
Sultangazi Esentepe Mahallesi’nde torbacı olarak tabir edilen bir şahsın uyuşturucu madde satışı yaptığı ihbarı üzereni polis yaptığı takip sonuç verdi....
Gaziosmanpaşa’da Miting Gibi Cuma Namazı..
Koronavirüs salgını dolayısı ile 74 gün sonra kılınan ilk kez kılınan mesafeli Cuma namazında vatandaşlar, camileri ve bahçelerini doldurdu… 74...
Çakıcı’dan Sosyal Medya Açıklaması
Son zamanlarda Sayın Alaattin Çakıcı ile ilgili sosyal medya platformlarında şahsına ait fotoğraflarının kendisinin izni olmaksızın kullanıldığı ve bu fotoğraflar...
Hürriyet eski yazarı tutuklandı!
Eski Kelebek yazarı Kubilay Keskin’in bu sabaha karşı evinde gözaltına alındıktan sonra tutuklandığı öğrenildi. Bir dönem Hürriyet gazetesinin Kelebek ekinde “Kubilay Gecelerde” adlı köşesinde cemiyet hayatıyla...
Yılmaz Özdil’in kaçak villasının yıkımına başlandı!
Bodrum Belediyesi ekiplerinin gözetiminde villanın kaçak bölümlerinin yıkımına başlandı. Sözcü Gazetesi yazarı Yılmaz Özdil, eşi Hülya Özdil adına Bodrum Bitez’de satın aldığı villanın...
Otobüs yolculuğunda koronavirüs önlemleri belirlendi: Yüzde 50 dolulukla çalışacak
Şehirlerarası seyahat yasağının kaldırılacak olmasının ardından otobüs şirketleri de hijyen kurallarını belirledi. Personel siperlik kullanacak. Otobüsler yüzde 50 dolulukla çalışacak....
Son kulis: Altun Kültür Bakanı olacak, İçişleri Bakanlığı’na eski bakan Aksu atanacak, Soylu ve Yıldırım Erdoğan’ın yardımcısı olacak
Sağlık Bakanı Dr. Fahrettin Koca’nın görevde kalacağı; Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanı Prof. Dr. Fahrettin Altun’un Kültür ve Turizm Bakanı olacağı;.. Yeniçağ yazarı Orhan...
Çiller’in torpilli arazisinde ipotek ayrıntısı! ‘Altından daha çok şey çıkacak’
Çiller Ailesi’nin yönetimindeki şirketin otel imarına açılan Kilyos’taki 30 dönümlük arazisinin, kredi borçlarına karşılık Türkiye Halk Bankası’na ipotek ettirildiği ortaya...
Eyüpsultan’da Hasret Sona Erdi
Konoravirüs salgını sebebiyle 16 Mart’ta ibadete kapatılan camilerde yeniden Cuma namazı kılınmaya başlandı. 74 günlük aradan sonra 29 Mayıs tarihinde...
AHMET YAZICI VEFAT ETTİ.
Ahmet Yazıcı’nın ani vefatı sevenlerini üzdü!   Gaziosmanpaşa Merkez Cami’nde yıllarca imamlık yaptıktan sonra emekli olan Ahmet Yazıcı, geçirdiği ani...
Dünya Bakliyat Konfederasyonu üyesi Hakan Bahçeci vefat etti
Dünya Bakliyat Konfederasyonu Yüksek İstişare Kurulu Üyesi ve Hakan Agro Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Bahçeci, Dubai’de geçirdiği kalp krizi sonucu...
Sanayici kardeşlerin 250 Milyonluk kavgası kanlı bitti!
Sanayici Mustafa ve Adnan Demirci kardeşler 250 milyon lirayı aşkın mal varlığını paylaşamadı. Gün aşırı kavganın yaşandığı demir çelik fabrikasında...
Eyüpsultan Belediyesi, Salgın Sürecinde Toplam 70 bin Maske Üretti
Eyüpsultan Belediyesi, Kovid-19 pandemisinden bu yana salgının atlatılması için gerekli tüm tedbirleri alarak ihtiyaç duyulan malzeme desteğini de kendisi üretti....
Camilerde Son Hazırlıklar Tamamlandı
Koronavirüs sebebiyle toplu ibadete kapatılan camiler, yarın tekrar kapılarını cemaate açıyor. Kararla birlikte harekete geçen Sultangazi Belediyesi, Cuma namazı kılınacağı...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ