Beşamel Soslu Börek

Beşamel Soslu Börek
  • 02.02.2019

MALZEMELER

2 adet yufka,

1 adet soğan

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 adet haşlanmış tavuk göğsü

1 adet kırmızı biber

200 gram mantar

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz

Beşamel sos için:

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı tereyağı

1.5 su bardağı süt

Tuz, karabiber

Üzeri için :

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI

Küçük küp doğranmış soğanı 2 çorba kaşığı zeytinyağında soteleyin. Küp doğranmış tavuk etini ilave edip sotelemeye devam edin. Doğranmış biberi ekleyip bir iki çevirin. Kıyılmış mantar ilave edip soteleyin. Tuzunu ayarlayıp ocaktan alın. Beşamel sos için unu tereyağında kavurup, yavaş yavaş ve karıştırarak sütü ilave edin. Kıvam alınca karabiber ve tuz ekleyip ocaktan alın. Tavuklu karışımı ilave edip iyice karıştırın. Ayrı bir yerde eritilmiş tereyağı ve zeytinyağını karıştırın. 1 adet yufkayı tezgaha yayıp, her tarafını yağlayın. Ortadan ikiye katlayıp, geniş kısmına tavuklu karışımın yarısını yayın. Rulo şeklinde sarıp, iki parmak genişliğinde kesin. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp, açılmaması için yanlarından kürdanla sabitleyin ve fırın tepsisine dik olacak şekilde yerleştirin. Üzeri için zeytinyağı ve yumurta sarısını çırpıp böreklerin üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin
UYGUR TÜRKLERİ, ACISINI YALNIZ YAŞADI
Şehit Alim Abdulahat Mahdumun  Şehadeti Uygur  Diasporasını derinden üzmüş ve Türkiye başta olmak üzere Amerika, Avustralya gibi bir çok Ülkelerde Şehit Alim...
Sultangazi’de Kültür Sanat  Etkinlikleri Devam Ediyor
Sultangazi Belediyesi Mimar Sinan Kültür – Sanat  etkinlikleri devam ediyor. Seminer, söyleşi, tiyatro gibi bir çok etkinlik sanatseverlerle buluşuyor.  ...
İstanbul Havalimanı’nda otoparkın bir saatlik ücreti 23 TL oldu
Havalimanlarının 2020 yılında uygulanacak olan yeni otopark ücret tarifeleri belirlendi. Yeni tarifeler Devlet Hava Meydanları İşletmesi (DHMİ) tarafından ihale edilen...
Halk TVde Milyon Dolarlık skandal!
Adı son günlerse satış haberleriyle duyulan Halk TV’de yeni bir skandal yaşandı. Yönetim Kurulu Başkanlığı’nı CHP’nin eski Genel Başkanı Deniz...
Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı’nın ev sahibine FETÖ davası
İstanbul Başsavcılığı’nın soruşturması tamamlandı. Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı’nın 7 yıldır kira ödediği Ankara’daki 33 katlı gökdelenin sahibi 3...
Bera Holding’de (Kombassan) 140 milyonluk vurgun
Eski adıyla Kombassan Holding yeni adıyla Bera Holding, yeni düzenlemeyle yaklaşık 3 bin davanın sona ereceğini, böylece mahkemelere depo ettikleri...
Mali krize giren TemSA’da işten çıkarmalar başladı
Türkiye’nin önde gelen otobüs üreticilerinden Temsa, 23 Aralık’a kadar üretimi durdurmuştu. Şimdi de işten çıkarmalar başladı. Şirketin yaşadığı mali sıkıntı...
Sultangazi’de Erzurum Tanıtım Günleri
Sultangazi Belediyesi ile Sultangazi Erzurumlular Kültür ve Yardımlaşma Derneği’nin düzenlediği Erzurum Tanıtım Günleri kapılarını açtı. Açılışa İçişleri Bakanı Süleyman Soylu...
Emlak Konut’tan Galatasaray’a Florya kıyağı!
Emlak Konut ile Galatasaray arasında Eylül ayında feshedilen sözleşmenin ardından bugün yeni bir anlaşma imzalandı. Ancak Florya arazisiyle ilgili düşük...
Ceren’in katilinin ifadeleri kan dondurdu: 6 yaşındaki çocuğu öldürmek istemiş
Cezaevi firarisi, sabıkalı hırsız, katil Özgür Arduç, hayatında ilk kez gördüğü 20 yaşındaki balerin Ceren Özdemir’i nasıl katlettiğini Emniyet’teki ifadesinde...
Yedek parçacılıktan medya patronluğuna yükselen Aydın Doğan’ın araba sevdası
Yedek parça ticareti ile iş hayatına atılan Aydın Doğan’ın araba sevdası bitmiyor… 60 yıllık geçmişe sahip olan Doğan Holding’in medya...
Ahmet Hakan’a saldıranlar ne kadar ceza aldı?
Ahmet Hakan’a yönelik 2015 yılında evinin önündeki saldırıya ilişkin 7 kişinin yargılandığı davada karar çıktı. Hürriyet Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni...
Doğa Koleji’nde veliler “artık yeter” deyip sokağa çıktı
Doğa Kolejleri kampüslerinde eylemlere veliler de destek verdi. İstanbul, İzmir ve Ankara’nın çeşitli noktalarındaki Doğa Kolejleri kampüslerinde eylemler yapılıyor. Aylardır...
Anadolu Efes, Merter’deki arazisini kaça, kime sattı?
Anadolu Efes Merter’deki arazisini sattı. Şirket, üretimini Adana, Ankara ve İzmir’e kaydırılacak. Anadolu Efes’in, İstanbul Merter’deki arazisi 270 milyon TL...
İki dev tanker alan Karamehmet, devlerle yarışa girdi
Çukurova Holding Yönetim Kurulu Başkanı ve Geden Line sahibi Mehmet Emin Karamehmet, denizcilikte büyüyor. Mehmet Emin Karamehmet’in kızı Gülsün Nazlı...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ