Beşamel Soslu Börek

Beşamel Soslu Börek
  • 02.02.2019

MALZEMELER

2 adet yufka,

1 adet soğan

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 adet haşlanmış tavuk göğsü

1 adet kırmızı biber

200 gram mantar

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı zeytinyağı, tuz

Beşamel sos için:

2 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı tereyağı

1.5 su bardağı süt

Tuz, karabiber

Üzeri için :

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 adet yumurta sarısı

YAPILIŞI

Küçük küp doğranmış soğanı 2 çorba kaşığı zeytinyağında soteleyin. Küp doğranmış tavuk etini ilave edip sotelemeye devam edin. Doğranmış biberi ekleyip bir iki çevirin. Kıyılmış mantar ilave edip soteleyin. Tuzunu ayarlayıp ocaktan alın. Beşamel sos için unu tereyağında kavurup, yavaş yavaş ve karıştırarak sütü ilave edin. Kıvam alınca karabiber ve tuz ekleyip ocaktan alın. Tavuklu karışımı ilave edip iyice karıştırın. Ayrı bir yerde eritilmiş tereyağı ve zeytinyağını karıştırın. 1 adet yufkayı tezgaha yayıp, her tarafını yağlayın. Ortadan ikiye katlayıp, geniş kısmına tavuklu karışımın yarısını yayın. Rulo şeklinde sarıp, iki parmak genişliğinde kesin. Diğer yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp, açılmaması için yanlarından kürdanla sabitleyin ve fırın tepsisine dik olacak şekilde yerleştirin. Üzeri için zeytinyağı ve yumurta sarısını çırpıp böreklerin üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana dek pişirin
Korona ekonomi raporu: İşsizlik yüzde 33’e yükselecek, hanehalkı geliri yüzde 46 azalacak
ODTÜ ve Bilkent’ten iki profesörün hazırladığı rapor; Türkiye’de işsizliğin yüzde 33’e yükseleceğini, hanehalkı gelirinin yüzde 46 azalacağını ortaya koyuyor. Rapora...
CHP’liden maskeli vurgun: 1 Liralık maskeyi 3 TL’den sattılar
CHP’li İBB yönetimi KDV dahil tavan fiyatı 1 TL olan maske almak için davet usulü ihaleye çıktı. 100 bin adet...
Rıza Akpolat değirmenin suyu nereden? Belediyeden 20 Bin maaş alan Akpolat aylık 60 Bine villayı nasıl kiraladı?
CHP’li Beşiktaş Belediye Başkanı Rıza Akpolat, seçimden sonra Bahçelievler’deki oturduğu mütevazı evden önce Ulus’taki lüks bir siteye taşındı. Eşine 2...
Sürücü Kursu Araçları Dezenfekte Edildi
Koronavirüs salgınında normalleşme süreciyle birlikte bir çok iş yeri aylar sonra tekrar kapılarını açtı. İlçe genelindeki tedbirleri üst seviyeye çıkaran...
Devlet konut kredisi nasıl alınır?
Devlet destekli konut kredisi almak istiyorsanız başvuru yollarını, şartlarını, faiz oranları ve avantajlarını inceleyebilirsiniz. Devletin desteğiyle ev sahibi olmak istiyorsanız...
AVM’lerle perakendeciler arasındaki gerginlik sürüyor; 60 markadan ‘eylem’: Mağazalarını açmadılar
1 Haziran itibarıyla AVM’lerin tamamı açıldı. Bazı AVM’lerle kirada anlaşamayan 60’ın üzerinde marka ise mağazasını açmadı. Perakendeciye göre belirsizlik ve...
Kamu bankalarının ardından konutta yeni kampanya: 2 yıl ödeme yok
Kamu bankaları konut sahibi olmak isteyenler için tarihin en uygun koşullu kampanyasını önceki gün açıkladı. Sıfır konutta kredi faizi 0.64’e,...
Asparagas haberle günden olan Elif Rahvancı yeniden iş başında!
Kanal İstanbul projesini fonlamaya talip olduğu iddia edilen şirketin danışmanlığını yapan ve Hazine ve Maliye Bakanı Berat Albayrak ile birlikte...
Dolara yüzde 1 vergiden sonra bu kez de serbest döviz fonlarının vergisine zam
Son günlerde para hareketlerini kısıtlamak amacıyla arka arkaya alınan kararlara bir yenisi eklendi. Cumhurbaşkanlığı kararıyla serbest döviz fonlarında vergi tevkifatı...
Kamu bankalarından 4 farklı kredi paketi! İşte kredi faiz oranları
Son dakika haberine göre Kamu bankaları tarihin en büyük 4 farklı kredi paketini açıkladı. Kamu bankaları konuttan taşıta mobilyadan tatile...
Ucuz krediye emlakçı isyanı! Keşke sanayiye kredi açılsaydı
Gayrimenkul kredilerinin düşürülmesine tepki gösteren ünlü emlak müşaviri Salim Taşçı, “Bu iş bize para kazandırır, ama işsize çare olmaz. Keşke...
Yüzlerce evi olan Bay İnşaat’in sahibi, küçük kızını evden attı!
Hostes Merve Nur Başbuğ, geçtiğimiz yıl Naz Elmas’la evlenen eski sevgilisi Erol Özmandıracı hakkında şok suçlamalarda bulundu. “Hamileyken bile beni...
Güler Yatırım Holding’e ait RTA hisselerindeki çalkantı iki borsacıyı işinden etti
Corona virüsü tanı kiti üreten ve Borsa İstanbul’da iki ayda yüzde 2400 gibi olağanüstü oranda değerlenen RTA hisselerinde yön terse...
Kalbine yenik düştü… Ünlü iş adamı Süleyman Toplusoy hayatını kaybetti!
Roman Mağazaları’nın ortağı işadamı Süleyman Toplusoy kalp krizi nedeniyle vefat etti. Roman Mağazaları Başkan Yardımcısı ve ortağı Süleyman Toplusoy kalp...
ARNAVUTKÖYE MÜJDE, OP. DR. GERİ DÖNÜYOR
Arnavutköy” de doğup büyüyen ve yıllarca üstün başarılar göstererek Arnavutköy,ün hizmet neferliğini yapan Op. Dr. İsmet Güden yuvaya geri dönüyor....
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ