Tam Buğday Unlu Biberli Peynirli Ekmek

Tam Buğday Unlu Biberli Peynirli Ekmek
  • 02.02.2019

MALZEMELER

5 su bardağı tam buğday unu

1 gram yaş maya

1 tatlı kaşığı tozşeker

1 su bardağı + yarım çay bardağı su

1 adet soğan

adet kırmızı biber

1 adet dolmalık biber

150 gram ince kıyılmış kaşar peyniri

1 su bardağı süt

2 çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz

Üzerine;

Çörekotu ve susam

YAPILIŞI

Yaş mayayı tozşeker ve yarım çay bardağı suyla birlikte küçük bir kaba alın. Karıştırarak eritin, 15 dakika bekletin. Diğer taraftan soğan, kırmızı biber ve dolmalık biberi temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Sıvıyağı tencereye alıp, soğanı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine biberleri ekleyip yumuşayana kadar sote edin. Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz şeklinde açın. Erimiş maya, kaşar peyniri, sotelenmiş biberli karışım, süt ve tuzu ilave edip karıştırın. Kalan suyu ekleyip hamuru iyice yoğurun. Yağlanmış geniş bir kaba aktarıp, üzerini streç filmle kaplayın. Oda sıcaklığında, iki katı büyüklüğe ulaşana kadar mayalandırın. Unlu zeminde yeniden yoğurup 7 eşit parçaya ayırın. Orta boy kelepçeli bir kabı yağlayıp unlayın. Bir parça hamuru kabın tam ortasına, diğerlerini de etrafına yerleştirip çiçek şekli verin. Üzerine su sürüp çörekotu ve susam serpin. Nemli bir bezle örtüp 20-30 dakika daha mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir bıçak batırıp kontrol ederek (ekmeğe batırdığınız bıçak temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin.
Emlak Konut’tan Galatasaray’a Florya kıyağı!
Emlak Konut ile Galatasaray arasında Eylül ayında feshedilen sözleşmenin ardından bugün yeni bir anlaşma imzalandı. Ancak Florya arazisiyle ilgili düşük...
Ceren’in katilinin ifadeleri kan dondurdu: 6 yaşındaki çocuğu öldürmek istemiş
Cezaevi firarisi, sabıkalı hırsız, katil Özgür Arduç, hayatında ilk kez gördüğü 20 yaşındaki balerin Ceren Özdemir’i nasıl katlettiğini Emniyet’teki ifadesinde...
Yedek parçacılıktan medya patronluğuna yükselen Aydın Doğan’ın araba sevdası
Yedek parça ticareti ile iş hayatına atılan Aydın Doğan’ın araba sevdası bitmiyor… 60 yıllık geçmişe sahip olan Doğan Holding’in medya...
Ahmet Hakan’a saldıranlar ne kadar ceza aldı?
Ahmet Hakan’a yönelik 2015 yılında evinin önündeki saldırıya ilişkin 7 kişinin yargılandığı davada karar çıktı. Hürriyet Gazetesi Genel Yayın Yönetmeni...
Doğa Koleji’nde veliler “artık yeter” deyip sokağa çıktı
Doğa Kolejleri kampüslerinde eylemlere veliler de destek verdi. İstanbul, İzmir ve Ankara’nın çeşitli noktalarındaki Doğa Kolejleri kampüslerinde eylemler yapılıyor. Aylardır...
Anadolu Efes, Merter’deki arazisini kaça, kime sattı?
Anadolu Efes Merter’deki arazisini sattı. Şirket, üretimini Adana, Ankara ve İzmir’e kaydırılacak. Anadolu Efes’in, İstanbul Merter’deki arazisi 270 milyon TL...
İki dev tanker alan Karamehmet, devlerle yarışa girdi
Çukurova Holding Yönetim Kurulu Başkanı ve Geden Line sahibi Mehmet Emin Karamehmet, denizcilikte büyüyor. Mehmet Emin Karamehmet’in kızı Gülsün Nazlı...
EYÜPSULTAN BELEDİYESİNDEN OKULLARA SPOR MALZEME DESTEĞİ
Öğrencilerin uygun ortam ve materyallerle spor yapması ve öğrencilerin sportif açıdan gelişmelerine katkıda bulunmak amacıyla Eyüpsultan Belediyesi ilçedeki ortaokul ve...
İBB arazilerini 425 milyona hangi şirket satın aldı
İBB’nin bir önceki dönem satışı kararı aldığı İstanbul’un 5 ayrı noktasındaki araziler için ihaleye çıkıldı. 4 araziyi İBB iştiraki İGDAŞ...
İstanbul’un altındaki tehlike
İstanbul’daki metro inşaatları iki yıl önce ödenek yetersizliği dolayısıyla durduruldu. İmamoğlu yönetimi yurt dışından kredi bularak bu hatlardaki çalışmaları tekrar...
Ceren’in katili 14 yıl önce de bir çocuğu öldürmüş
Katilin, olaydan önce Ceren Özdemir’i takip ettiği anlara ilişkin görüntüler ortaya çıktı. Özgür A. emniyetteki ifadesinde suçunu itiraf etti. Ordu’da,...
10 şirket konkordato aldı, 2 şirket iflas etti
Şirketlerin konkordato ve iflas süreci hızlandı. Resmi Gazete’de yayınlan karara göre 10 şirket hakkında konkordato kararı verildi. Ayrıca iki şirket...
Bahçeli: Ceza indirimi teklifini beklemeye aldık
MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, “24 Eylül 2018’de verdiğimiz ceza indirimi kanun teklifini beklemeye aldık” açıklamasında bulundu. Bahçeli “Bu kararı...
TÜSİAD’ın eski yöneticisinden konkordato ilanı
İzmir’in tanınmış ailelerinden Akgermanlar, dört şirketleri için mahkemeden konkordato talebinde bulundu. Mahkeme, dört şirket ile Akgerman ailesinden üç kişiye geçici...
Bir babanın en zor anları…
BARTIN’da okul servisinden indikten sonra yolun karşısına geçmek isterken, öğretmenin kullandığı otomobilin çarpması sonucu yaşamını yitiren Ömer Yiğit Bayraktar (14),...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ