Tam Buğday Unlu Biberli Peynirli Ekmek

Tam Buğday Unlu Biberli Peynirli Ekmek
  • 02.02.2019

MALZEMELER

5 su bardağı tam buğday unu

1 gram yaş maya

1 tatlı kaşığı tozşeker

1 su bardağı + yarım çay bardağı su

1 adet soğan

adet kırmızı biber

1 adet dolmalık biber

150 gram ince kıyılmış kaşar peyniri

1 su bardağı süt

2 çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz

Üzerine;

Çörekotu ve susam

YAPILIŞI

Yaş mayayı tozşeker ve yarım çay bardağı suyla birlikte küçük bir kaba alın. Karıştırarak eritin, 15 dakika bekletin. Diğer taraftan soğan, kırmızı biber ve dolmalık biberi temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Sıvıyağı tencereye alıp, soğanı rengi dönene kadar kavurun. Üzerine biberleri ekleyip yumuşayana kadar sote edin. Unu yoğurma kabına alıp ortasını havuz şeklinde açın. Erimiş maya, kaşar peyniri, sotelenmiş biberli karışım, süt ve tuzu ilave edip karıştırın. Kalan suyu ekleyip hamuru iyice yoğurun. Yağlanmış geniş bir kaba aktarıp, üzerini streç filmle kaplayın. Oda sıcaklığında, iki katı büyüklüğe ulaşana kadar mayalandırın. Unlu zeminde yeniden yoğurup 7 eşit parçaya ayırın. Orta boy kelepçeli bir kabı yağlayıp unlayın. Bir parça hamuru kabın tam ortasına, diğerlerini de etrafına yerleştirip çiçek şekli verin. Üzerine su sürüp çörekotu ve susam serpin. Nemli bir bezle örtüp 20-30 dakika daha mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında bir bıçak batırıp kontrol ederek (ekmeğe batırdığınız bıçak temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin.
İBB, Haydarpaşa ve Sirkeci Gar ihalesinde elendi
Yağmacılar Barış Pınarı Harekâtını fırsat bilip Ankara karışıklığından faydalanıp Sessiz sedasız Haydarpaşa ve Sirkeci Gar ihalesini yaptı. İBB Başkanı Ekrem...
Erdoğan’dan Trump’ın mektubuna dair son dakika açıklaması: Vakti geldiğinde gereken yapılacak
Cumhurbaşkanı Erdoğan, ABD Başkanı Trump’ın kendisine yazdığı mektupla ilgili olarak açıklamalarda bulundu. Mektubun siyasi nezaketle bağdaşmadığını söyleyen Erdoğan, ‘Bu doğru...
Kıyı Emniyeti’nde neler oluyor? Hızırreis Deniz görevden alındı
Resmi Gazete’de yayımlanan Cumhurbaşkanlığı kararına göre; Kıyı Emniyeti Genel Müdürü ve Yönetim Kurulu Başkanı Hızırreis Deniz görevden alındı. Deniz’in yerine...
Kahveci’den Halkbank’a: Üniversiteye banka kredisi yolu ile el koymaya gitmenin anlamı nedir?
“Toplum olarak Halkbank’a ceza kesilmesine karşı millî duruş sergilerken meğerse Şehir Üniversitesi’nin peşine düşmüş” Karar gazetesi yazarı İbrahim Kahveci, Halkbank’ın Bilim...
Ankara’da ihale çetesi çökertildi: 72 gözaltı
Ankara’da mezat salonlarındaki ihalelere başkalarının girmesini engelleyerek haksız kazanç elde ettikleri belirlenen 72 kişi gözaltına alındı. Mezat salonlarında yapılan ihalelere,...
Akıncı ölüm tehditleri nedeniyle polise başvurdu
KKTC Cumhurbaşkanı Mustafa Akıncı, kendisine yönelik ölüm tehdidi ve hakaret içeren paylaşımlar nedeniyle polise başvuruda bulundu. Kuzey Kıbrıs Cumhurbaşkanı Mustafa...
İnşaat sektörü daraldı, bu yıl 493 bin kişi işsiz kaldı
Türkiye Müteahhitler Birliği (TMB) inşaat sektöründe bu yıl yaşanan daralma nedeniyle 493 bin kişinin işsiz kaldığını bildirdi. TMB, konutta dipten...
TMSF’den ‘Barış Pınarı etkinliğinde dansöz oynatıldı’ haberlerine açıklama
Tasarruf Mevduatı Sigorta Fonu’nun (TMSF) resmi sitesinde, son günlerde sosyal medyada kurumun adı kullanılarak servis edilen bazı görüntülere ilişkin bir...
Pence: Türkiye ve ABD Suriye’de ateşkes için anlaştı, yeni yaptırım uygulanmayacak
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ile bugün Beştepe’de görüşen ABD Başkan Yardımcısı Mike Pence, büyükelçilik rezidansında açıklamalarda bulunuyor. ABD Başkan Yardımcısı...
Türk Hava Kurumu’na kayyum atandı
Türk Hava Kurumu’na (THK) kayyum atandı. THK’da kayyum olarak eski Gümrük ve Ticaret Bakanı Cenap Aşçı’nın görev yapacağı öğrenildi. Türk...
Barış Pınarı Harekatı´nda CHP oyları dibe vurdu halk güvenini yetirdi
Türk Silahlı Kuvvetleri’nin (TSK) Suriye Milli Ordusu (SMO) ile birlikte terör örgütlerine karşı girişilen huzur operasyonun da gelinen netice alındı...
Erdoğan – Mike Pence görüşmesi 1 saat 40 dakika sürdü
ABD Başkanı Trump’ın küstah mektubunun gölgesinde Cumhurbaşkanı Erdoğan, ABD Başkan Yardımcısı Mike Pence ile görüştü. Saat 14:30’da başlayacağı açıklanan görüşme...
ABD’nin yaptırım kararına sert tepki
ABD’li iki senatörün hazırladığı ve Türkiye’ye yönelik yaptırımları içeren tasarıyı sert sözlerle eleştiren Erdoğan, “Bize ülkelerine girme yasağı koyan ülkeler...
MehmetçiğeSelamGönder kampanyası hızla yayılıyor
Barış Pınarı Harekatı’na katılan komandolarımızın, kendilerini selamlayan milli sporcularımıza gönderdiği videolu mesaj kısa süre içinde 1 milyondan fazla izlendi. AKP’nin...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ