Yasağa rağmen bal yerine aroma yiyoruz

Nişasta bazlı şuruplara aroma katılarak elde edilen bal üretimi şubatta yasaklandı. Ancak hukuki boşluklardan yararlananlar hileli üretime devam ediyor.

Yasağa rağmen bal yerine aroma yiyoruz
  • 16.06.2020

Aroma vericiler veya bal eklenerek bal izlenimi veren ürünlerin üretimi şubat ayında yasaklanmasına rağmen hukuki boşluklardan faydalananlar hileli üretim yaparak tüketiciyi yanıltmaya devam ediyor.

YÖNETMELİKTE AÇIK VAR

Bal ve Arı Ürünleri ile Sağlıklı Yaşam Platformu Derneği (BALDER) Başkanı Özen Altıparmak, “Bal kategorisinde yaşanan sorunların başında taklit ve tağşiş geliyor. Türk Gıda Kodeksi Alkolsüz İçecekler Tebliği’nde “Bal aroması ilave edilerek aromalı şurup üretilemez” denmektedir. Ancak hukuki boşluklardan yararlanılarak bal aromalı şurup üretimleri devam ediyor, bu ürünler kavanozlara konuluyor” dedi.

Bal, ekonomik değerinin yüksek olması nedeniyle taklit ve tağişin en çok yapıldığı gıda maddelerinde ilk sıralarda. Bu üründe hileli üretim olarak sayılan, nişasta bazlı şuruplara aroma katılarak elde edilen bal görünümlü ürünlere, etikette belirtilmesi durumunda izin veriliyordu. Ancak tartışmalara yol açan bu durumu gidermek üzere Tarım ve Orman Bakanlığı 19 şubat 2020’de yayımladığı Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği ile yasak getirdi. Hileli üretimin devam etmesine sebep olan boşluklardan birini Gıda Mühendisi Zafer Şenyurt şöyle anlattı:

“Yönetmeliğin yayımlanmasından önce üretilen ürünlerin satışına 31 Aralık 2020’ye kadar izin verilmektedir. Bu tarihler arasında yeni üretim yapılamaz. Tabii bu durumda art niyetli kişilerin üretim tarihini yönetmeliğe uygun olarak eski tarihli göstererek yeni üretim yapması da mümkün olabilmektedir. Son dönemde mevzuatta yapılan bazı düzenlemelerle gıda ürünlerinde yapılan sahteciliğin önüne geçilmeye çalışılsa da denetiminin yetersiz oluşu ve tespit edilen sahtekârlıklara uygulanan cezai yaptırımların caydırıcı olmaması bu suiistimallerin önlenmesini zorlaştırmaktadır.”

VATANDAŞ  ANLAYAMAZ DENETİM ŞART

Tüketiciyi aldatan söz konusu balların maliyeti düşük olsa da bu fark rant olarak kullanılıp, fahiş fiyatlara satılabiliyor.

Balparmak markasını bünyesinde bulunduran Altıparmak Gıda’nın Yönetim Kurulu Başkanı Özen Altıparmak, “Bu balların sahte olup olmadığı fiyatından anlaşılamaz, maliyetleri kilosu 5-10 TL arasında olmasına rağmen bazen düşük, bazen de yüksek fiyatla satabiliyor. Her şey dahil otel sistemi, toplu tüketim yerleri, hastaneler, kantinler gibi yerlerle yol kenarları, bu tür taklit ürünlerin satışa sunulduğu yerler olabiliyor. Çünkü denetim imkânı oldukça sıkıntılı” diye konuştu.

Bal fiyatlarında son iki yılda ortalama yıllık yüzde 15 civarında zam yaşandığını kaydeden Altıparmak “Bu yıl da benzer oranda zam bekliyoruz” dedi.

Gamze Bal/Cumhuriyet

İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu
Sen ve ekibin Geldiğin gibi o koltuktan gideceksin  seni İstanbul halkı görmek istemiyor nede  . AK Parti Grup Başkanvekili Tevfik Göksu’ yu...
7 kişi ölmüş, 126 kişi yaralanmıştı; Havai fişek fabrikasının sahipleri gözaltına alındı
Sakarya'nın Hendek ilçesindeki havai fişek fabrikasının sahipleri Ali Rıza Coşkun ile oğlu Yaşar Coşkun patlamaya ilişkin soruşturma kapsamında gözaltına alındı.
Ankara’yı karıştıran VIP dolandırıcılık: İş adamını fena dolandırdılar
Salgın nedeniyle özel uçakla Mısır’a dönmek isteyen iş insanı AKP’li eski vekil ve akrabalarınca dolandırıldığını iddia etti.
EYÜPSULTAN BELEDİYESİ, ISO 9001 VE TS ISO 10002 BELGESİ ALDI
Gerçekleştirdiği çalışmalar ve vizyon projelerle ilçe belediyeleri arasında büyük başarılara imza atan Eyüpsultan Belediyesi, hizmet kalitesini artırmak amacıyla yürüttüğü çalışmaların...
Yürek konuştu, Ak Partililer alkışladı
Cumhuriyet Halk Partisi Sultangazi Belediye Meclis Üyesi Fahrettin Yürek, geçtiğimiz aylarda oturmadığı eve İSKİ tarafından gönderilen 257 TL’lik faturaya tepki...
7 işçi yaşamını yitirdi: Ortaçağ zihniyetiyle fabrika çalıştırmışlar
İşçi ve işçi yakınlarının anlattıkları, Hendek’te 7 işçinin öldüğü patlamaya adeta davetiye çıkarıldığını ortaya koyuyor. Patlamada dayısını yitiren Uzuner: “Ortaçağ...
15 Temmuz’da Erdoğan’ın yerini söyleyen 3 yaver tahliye edildi
Darbe girişimi sırasında Erdoğan’ın yerini bildirmekle suçlan 3 yaver, verilen mahkeme kararlarıyla tahliye edildi. Şafak Deliacı (Deniz) için geçen martta,...
İstanbul için 7.5’lik deprem simülasyonu: En riskli 9 ilçe
İstanbul’da gece yaşanacak 7.5 büyüklüğündeki deprem simülasyonuna göre, Avcılar’da 34 bin 935 haneye acil barınma gerekecek. Fatih’teki binaların ise yüzde...
Sultangazi’de göçük altında bir işçi kaldı
Sultangazi’de alt yapı çalışmaları sırasında oluşan toprak çökmesiyle bir kişi toprak altında kaldı. Toprak altında kalan işçi, arkadaşlarının yardımıyla kurtarıldı.
Kentsel dönüşümün sürdüğü Gaziosmanpaşa toz toprak altında: Biz nefes bile alamazken nasıl rahat uyuyorsunuz?
Kentin Soluğu’nda bu hafta Gaziosmanpaşa’da rant odaklı kentsel dönüşümün yarattığı sorunlara mercek tuttuk. Bozkurt, “Burada yaşanılmış hayatlar var, bir mazi...
Mecidiyeköy’de televizyon tamir atölyesinde patlama: 1 kişi yaralandı
Mecidiyeköy'de kapalı halde olan televizyon tamir atölyesinde meydana gelen patlamada yoldan geçen 1 kişi hafif yaralandı. Olay yerine çok sayıda...
VEREN EL İLE ALAN EL ARASINDA BEYAZ KÖPRÜ
Asırlardır sömürü ile yönetilmiş ülkere, Mazlum Coğrafya “ ya Beyaz Köprü Derneğinden her yıl, iyilik gidiyor. 2015 Yılında kurulan dernek, her...
Benzin ve motorine yine zam geldi
Benzin ve motorine bu gece yarısından geçerli olmak üzere zam yapıldığı açıklandı.
Erdoğan: Kısa çalışma ödeneği bir ay daha uzatıldı
Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Kısa çalışma ödeneğinden faydalanma süresini 1 ay daha uzatıyoruz. İş fesih sınırlaması ve nakdi ücret desteği de 1...
Tosuncuk öldü mü? Tosuncuk nerede, yakalandı mı? İşte, detaylar
Tosuncuk Mehmet Aydın ın kardeşi ne yapmak istedi kardeşi  Fatih Aydın Tosuncuk Mehmet Aydın a akıl verenler kardeşini Amerika’ gönderip...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ