TRT Ekibi Sakarya’da “ADAPAZARI GABAK’ğını tanıttı.
Türkiye'de kabak denilince akla gelen şehirlerin başında yer alan Sakarya, tescili alınan "Gabak" markasıyla TRT HABER’de tanıtıldı.
Erenlerde kurulan otağda yerli kültürün tanıtılması ve gelecek nesillere aktarılması için çalışmalar yürüten Sakarya Yerel Kültür Derneğinin, kentin kültür ve turizm alanları başta olmak üzere öne çıkan tarım ürünlerinin tanıtılması için TRT HABER ekipleri Sakarya’ya gelerek Erenlerde bulunan yerel kültür derneğinden canlı yayın yaparak Adapazarı’nın "Gabak" markasıyla üretilecek ürünlerle şehrin tanıtımını yaptı.
Sunuculuğunu TRT HABER’in tecrübeli muhabirlerinden Halit Yılmaz yaptı. TRT HABAR kanalında canlı yapılan yayında Dernekte yapılan çalışmalar anlatıldı.
Sakarya'nın önemli tarım ürünlerinden bal kabağı, ekiminden hasadına, taşınmasından usta ellerde pişip sofralara ulaşmasına kadar uzun bir yolculuğun ardından damakları şenlendiriyor.
Sakarya Yerel Kültür Derneği, Sakarya kabağının yerel ağızla "Gabak" markası adı altında tescillenmesini sağladı. Yetiştirilen kabaklardan 7 çeşit farklı lezzet elde eden dernek üyeleri, kabak lezzetlerini turistlere kıl otağ çadırında tanıtıyor. Kadınlar lezzetleri bu çadırda pişiriyor.
Sakarya Yerel Kültür Derneği Başkanı Necbettin Kırık, Sakarya Yerel Kültür Derneği bünyesinde kadın kolları başta olmak üzere bazı ürünler üretmek istediklerini belirterek, "Belki kabağın küçük objelerini, Sakarya'nın belli kültürel binalarının veya turizmle ilgili alanlarının küçük objeleri, evlerde süslerde kullanılabilecek şekilde küçük materyaller yapmak istiyoruz. Bu materyallerin hepsine verilmek üzere 'Gabak' markasının tescilini yaptırdık. Bunu kullanmak istiyoruz. Yani bu ürünlerin hepsinin markası 'Gabak' olacak dedi ve Sakarya’yı GABAK markasıyla tanıtan TRT HABER ekibine teşekkür ediyorum dedi. Haber Mehmet Karakaş