Yumurtalarda 'Son Tüketim Tarihi' yerine 'Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi' geliyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'ni güncellemeye hazırlanıyor. Yapılacak düzenlemeyle, yumurtaların raf ömrüyle ilgili olarak "son tüketim tarihi" ibaresi yerine "tavsiye edilen tüketim tarihi" ifadesi kullanılacak.
ANKARA-BHA
Avrupa Birliği (AB) düzenlemelerine uyum sağlamak amacıyla, Türkiye'de yumurta raf ömrüyle ilgili bir değişiklik yapılacak.
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, bu yeni düzenlemenin gıda israfını azaltmaya yardımcı olacağını belirtti. Afyon, marketlerde satılan 15-20 günlük yumurtaların uygun saklama koşullarında 35-40 güne kadar tüketilebileceğini vurguladı. Ayrıca, bazı ülkelerde yumurtaların 90 gün boyunca tüketilebildiğini ancak Türkiye'de AB standartlarına uygun olarak 28 günlük bir raf ömrü uygulandığını hatırlattı.
Yumurtaların market raflarında kalma süresi 28 gün olarak devam edecek ve bu sürenin sonunda ürünler raflardan kaldırılacak.